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Sacha Inchi
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Plukenetia volubilis Linneo
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Recursos disponibles |
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Guias Comerciales |
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Estadísticas |
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| Ficha Técnica |
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Familia |
| Euforbiáceas
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| Procedencia |
| Cultivada
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| Distribución Geográfica |
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| Disponibilidad |
| Mayo a Agosto
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| Usos y aplicaciones |
| Fuente sumamente importante de omega 3, omega 6 y omega 9. Es utilizada en la elaboración de un aceite muy bajo en grasas saturadas, recomendado para dietas alimenticias orientadas a la prevención y disminución del colesterol.
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| Presentaciones |
- Aceite
- Semilla
- Harina proteica
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| Principales mercados |
Colombia 28%
Japón 21%
EE.UU. 14%
Ecuador 9%
Francia 9%
Mexico 5%
Suiza 4%
Otros 10%
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